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| 静岡県浜松市西区舞阪町舞阪2338-2 |
| 浜名湖マルマ |
| TEL. 053-592-0862 |
| FAX. 053-592-0644 |
| MAIL:メールはこちら |
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簡単料理 |
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うなぎにはビタミンAが豊富に含まれています。
またビタミンEも多く含まれています。スタミナ源として鰻はいかがですか。
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■うなぎのちらし寿司
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材料
うなぎのかば焼き1/2枚 寿司飯 茶碗約2杯 卵 1個 人参 少々 きぬさや 3枚 いくらの醤油漬け 適宜 |
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作り方
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1)かば焼きは網又はフライパンで温め3cm位の長さに切ります。
2)卵は砂糖を入れうす焼きにし、千切りにします。(錦糸卵)
3)人参は花形に抜き5mmの厚さに切り、さっと茹でます。
4)きぬさやもさっと茹で斜めに切っておきます。
5)器に寿司飯を盛り錦糸卵を散らします。
6)その上にうなぎ・花形人参・きぬさや・いくらを散らしお召し上がりください。 |
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